Contenuto

Garantire l’affidabilità degli approvvigionamenti risparmiando:
•    Classificare i fornitori per selezionare i potenziali partners La gestione degli approvvigionamenti e delle scorte
•    L’analisi ABC incrociata
•    Il costo dello stock; quando conviene acquistare grandi lotti ?
•    Livelli di riordino e scorte di sicurezza
•    Lotto economico di acquisto, quando e quanto ordinare
•    L’approvvigionamento a fabbisogno e l’MRP
•    L’approvvigionamento periodico
•    I metodi misti: lotti di domanda e quantità minima
•    Il Just in time e il KANBAN con i fornitori
•    Il Value Stream Mapping esteso a tutta la filiera
Il processo logistico-produttivo come flusso gestito dal cliente
•    Il livellamento dei flussi produttivi
•    Il KANBAN di produzione, trasferimento e fornitura
•    La tecnica SMED per comprimere i lotti
•    La riduzione del lead time
Introduzione al Sales and Operations Planning (S&OP)
•    Cos'è l'S&OP e perché è cruciale per il successo della supply chain?
•    Panoramica sul processo S&OP: dalla pianificazione della domanda alla pianificazione delle risorse.
•    Obiettivi dell'S&OP: ottimizzare le risorse, ridurre i costi e migliorare il servizio clienti.
Le Fasi del Processo di Pianificazione della Supply Chain
•    Piano della Domanda (DP): Importanza della previsione della domanda e come influisce sulle altre fasi del processo.
•    Piano Aggregato (PP): Allineamento tra la domanda prevista e le capacità produttive a medio termine.
•    Pianificazione Risorse (RRP): Adattamento delle risorse aziendali per soddisfare la domanda.
•    Piano Principale (MPS): Definizione delle quantità di prodotto da produrre nel periodo futuro.
•    Verifica Grezza Capacità (RCCP): Controllo delle capacità produttive per evitare colli di bottiglia.
Focus sulle Pianificazioni Operative
•    Pianificazione Materiali (MRP): Come calcolare la quantità di materie prime necessarie per la produzione.
•    Pianificazione Capacità (CRP): Ottimizzazione delle risorse di capacità per evitare sovraccarichi e inefficienze.
•    Scheduling e Controllo di Reparto: Dettagli operativi sul controllo delle attività quotidiane e settimanali.
Connessione tra le Fasi del Processo
•    Interconnessione tra le varie fasi del processo di pianificazione e la comunicazione tra dipartimenti (vendite, produzione, logistica).
•    Discussione su come l'allineamento tra vendite e operazioni può migliorare la previsione e la gestione dei flussi produttivi.
Pianificazione della Capacità e Programmazione
•    Dimensionamento della Capacità Produttiva (1 anno): Approfondimento sul calcolo della capacità produttiva a lungo termine e la sua relazione con le previsioni di domanda.
•    Programmazione di Medio Periodo (6-12 mesi): Pianificazione per garantire che le risorse siano pronte a soddisfare la domanda prevista.
•    Programmazione di Breve Periodo (1 giorno/2 settimane): Pianificazione dettagliata per il controllo giornaliero e settimanale delle risorse.
Domande e Risposte
•    Sessione finale di domande e risposte per chiarire eventuali dubbi o approfondire argomenti specifici.